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記者施春美/台北報導
▲現代人生活壓力大,健康飲食對身心相當重要,研究發現,多吃高鎂食物與較低的失智症風險有關。(示意圖/pexels)
健康飲食對身心相當重要。醫師王介立表示,《歐洲營養期刊》(European Journal of Nutrition)的一篇研究指出,高鎂攝取與較低的失智症風險有關,攝取高鎂飲食的人擁有較大的腦容量,及較小的白質病變。而高鎂食物包括綠葉蔬菜、堅果種子、全穀類、豆類、魚類、黑巧克力。
腎臟科醫師王介立在其臉書表示,該篇研究指出,高鎂攝取與較低的失智症風險有關。研究發現,攝取高鎂飲食的人擁有較大的腦容量和較小的白質病變(WML),這兩者都與較低的失智症風險相關。研究顯示,每天攝取550毫克鎂比起平均攝取量350毫克,到55歲時,大腦年齡可較年輕一歲,尤其對女性更為顯著。
高鎂食物主要包括下類6種:
1. 綠葉蔬菜:菠菜、甜菜葉、甘藍
2. 堅果種子:南瓜籽、太陽花籽、杏仁、核桃、巴西堅果
3. 全穀類:燕麥、糙米、全麥麵包
4. 豆類:黑豆、大豆、扁豆
5. 魚類:鮭魚、鯡魚、鯖魚
6. 黑巧克力
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本篇文章引用自此: https://tw.news.yahoo.com/%E9%86%AB%E6%8E%A8-6%E9%AB%98%E9%8E%82%E9%A3%9F%E7%89%A9-%E5%8F%AF%E9%98%B
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